Job description for Sales trainer F&B at PT. RASA KULINER INDONESIA
Sales Trainer F&B
Tujuan Jabatan :
Meningkatkan kemampuan upselling dan kualitas pelayanan tim waiter serta bar agar mampu meningkatkan penjualan outlet dan memberikan pengalaman pelayanan terbaik kepada customer.
Tanggung Jawab Utama :
- Memberikan training kepada waiter dan tim bar mengenai teknik upselling dan pelayanan customer.
- Mengajarkan product knowledge terkait menu, promo, best seller, dan rekomendasi pairing produk.
- Membuat script komunikasi dan standar offering kepada customer.
- Melakukan coaching langsung di operational outlet.
- Monitoring cara pelayanan, komunikasi, dan teknik penjualan tim di lapangan.
- Membantu meningkatkan average spending customer melalui strategi upselling.
- Membuat evaluasi performa waiter dan bar terkait penjualan dan pelayanan.
- Memberikan briefing rutin sebelum operational dimulai.
- Menjaga standar hospitality dan service sesuai SOP perusahaan.
- Berkoordinasi dengan operational dan management terkait pengembangan performa tim outlet.
Kualifikasi :
- Memiliki pengalaman di bidang F&B service atau sales training lebih diutamakan.
- Memahami teknik upselling dan hospitality service.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan coaching yang baik.
- Mampu melakukan training secara langsung di operational outlet.
- Berorientasi pada target penjualan dan kualitas pelayanan customer.
