roaster

Kualifikasi

1. Pengalaman sebagai Roaster minimal 6 bulan - 1 tahun.
2. Memahami green bean, proses pascapanen, dan karakteristik kopi.
3. Mampu mengoperasikan mesin roasting dan memahami roast profile.
4. Mampu melakukan adjustment profile sesuai karakteristik dan target rasa kopi.
5. Memahami cupping, basic sensory, dan quality control.
6. Mampu menjaga konsistensi hasil roasting setiap batch.
7. Memahami dasar defect pada green bean dan hasil roasting.
8. Teliti dalam pencatatan roast log dan hasil QC.
9. Memahami SOP kebersihan, keselamatan kerja, dan perawatan mesin.
10. Bertanggung jawab, disiplin, dan mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
11. Sertifikasi SCA Roasting/Sensory menjadi nilai tambah.

Benefit

1. Gaji Pokok
2. Bonus Target
3. Jenjang karir

Penempatan

Tala Roastery