Job description for RND BIDANG FOOD DAN BUMBU (HADAY) at PT JIAHAO FOODS ASIA
Kualifikasi:
Pendidikan min S1 Teknologi Pangan, Food Science, Ilmu Gizi, Kimia, atau bidang terkait.
Pengalaman min 1–3 tahun di bidang R&D, product development, atau food innovation; fresh graduate dengan pengalaman magang/proyek dipersilakan melamar.
Memahami proses pengembangan produk, formulasi, dan uji produk.
Memahami standar mutu, keamanan pangan, serta regulasi terkait (BPOM, halal, dan label nutrisi).
Memiliki kemampuan analitis, kreativitas, dokumentasi, dan komunikasi yang baik.
Tugas dan Tanggung Jawab:
Melakukan riset tren pasar, perilaku konsumen, dan inovasi produk sebagai dasar pengembangan produk.
Melaksanakan proses pengembangan produk, mulai dari formulasi, trial, evaluasi, hingga validasi produk.
Mendukung penetapan resep, pemilihan bahan baku, dan implementasi formula pada proses produksi.
Menyusun dan mengelola dokumentasi teknis R&D serta database pengembangan produk.
Memastikan pengembangan produk sesuai standar mutu, keamanan pangan, dan regulasi yang berlaku
