Job description for Restaurant Supervisor at Mie Sop Polonia
Mie Sop Polonia (MSP) adalah brand kuliner lokal asal Medan yang menghadirkan cita rasa khas melalui kaldu berkualitas, pelayanan cepat, dan pengalaman bersantap yang konsisten. Kami terus bertumbuh melalui inovasi ke seluruh Indonesia, pengembangan sumber daya manusia, serta budaya kerja yang disiplin, kolaboratif, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan. Karena pertumbuhan kami yang pesat dan komitmen untuk menjaga standar layanan yang tinggi, kami sedang mencari seorang Restaurant Manager yang akan memimpin tim di salah satu cabang kami. Jika Anda memiliki semangat untuk berkembang bersama perusahaan yang dinamis dan memiliki visi jangka panjang, ini adalah kesempatan yang ideal untuk Anda.
Sebagai Restaurant Supervisor, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan harian operasional restoran, termasuk pengawasan staf, pelayanan pelanggan, dan pemastian kualitas makanan serta layanan sesuai standar perusahaan. Anda juga akan bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan proses produksi berjalan lancar dan efisien. Selain itu, Anda akan mengkoordinasi aktivitas catering, mengelola inventaris, serta memberikan masukan untuk peningkatan kinerja dan pengalaman pelanggan. Tugas ini membutuhkan kepemimpinan yang kuat, kemampuan berkomunikasi yang baik, serta ketenangan dalam situasi yang sibuk.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal S1 dari semua jurusan. Pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun dalam bidang manajemen restoran, baik itu di restoran Cina, Barbecue, Western, atau fast food, akan menjadi nilai tambah. Kemampuan dalam pelayanan pelanggan, kerja tim, pengelolaan catering, serta desain dukungan dapur sangat diperlukan. Penguasaan Microsoft Office juga penting untuk administrasi dan laporan harian. Kami membuka pintu bagi mereka yang ingin berkembang bersama kami dengan lingkungan kerja yang kolaboratif dan dinamis.
