Job description for Restaurant Outlet Manager at PT TRIMITRA JASA BOGA
LOWONGAN KERJA
RESTAURANT OUTLET SUPERVISOR
PT TRIMITRA JASA BOGA merupakan perusahaan yang bergerak di bidang jasa boga dan manajemen restoran. Kami sedang mencari kandidat yang kompeten, bertanggung jawab, dan memiliki semangat untuk bergabung sebagai Restaurant Outlet Supervisor.
Sebagai Restaurant Outlet Supervisor, Anda akan membantu memastikan operasional restoran berjalan dengan lancar, memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan, serta mengawasi kinerja tim agar sesuai dengan standar perusahaan.
Tanggung Jawab
- Membantu mengoordinasikan operasional harian restoran, khususnya area front office/dining area.
- Membuat dan mengatur jadwal kerja karyawan sesuai kebutuhan operasional.
- Melakukan pengecekan area restoran, meja, kebersihan, dan kesiapan operasional.
- Mengawasi dan memastikan standar pelayanan setiap posisi berjalan sesuai SOP.
- Menangani keluhan pelanggan dengan baik dan memberikan solusi yang tepat.
- Memimpin tim dalam persiapan pembukaan dan penutupan operasional restoran.
- Memastikan peralatan restoran dibuka, digunakan, dan ditutup dengan benar.
- Membimbing dan memberikan arahan kepada karyawan baru.
- Membantu mengoptimalkan alur dan proses pelayanan agar lebih efektif dan efisien.
- Melakukan briefing sebelum operasional setiap hari, membahas kendala hari sebelumnya, pembagian pekerjaan hari ini, serta persiapan pekerjaan berikutnya.
- Memantau kedisiplinan dan kinerja karyawan serta melaporkan kendala kepada atasan.
- Mendukung kegiatan promosi dan operasional khusus, termasuk pada hari libur atau saat restoran membutuhkan tambahan dukungan.
- Membantu menjaga kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan sesuai standar perusahaan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK.
- Memiliki pengalaman minimal 1–3 tahun di bidang restoran, hospitality, catering, atau food & beverage.
- Wajib mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris ataupun bahasa mandarin
- Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.
- Memiliki jiwa kepemimpinan dan mampu mengarahkan tim.
- Mampu bekerja sama dalam tim dan memiliki kemampuan problem solving.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan memiliki rasa tanggung jawab yang tinggi.
- Mampu menggunakan Microsoft Office (Word, Excel, dan lainnya).
- Pengalaman bekerja di restoran Tiongkok, catering, atau restoran cepat saji menjadi nilai tambah.
- Kemampuan public speaking menjadi nilai tambah.
- Memiliki pemahaman mengenai alur operasional restoran menjadi nilai tambah.
Kami Menawarkan
- Lingkungan kerja yang dinamis dan profesional.
- Kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan.
- Kesempatan meningkatkan kemampuan di bidang operasional restoran dan hospitality.
Gaji: Dibicarakan setelah proses interview.
📍 Lokasi kerja: Jakarta Selatan
📌 Posisi: Restaurant Outlet Supervisor
