Job description for Restaurant Outlet Manager (Penempatan Surabaya / Sidoarjo at CV Mapan Jaya - Mie Mapan
KUALIFIKASI YANG DICARI:
- Pendidikan minim Diploma/Sarjana sederajat diutamakan dari jurusan Tata Boga / Pariwisata / Manajemen Pemasaran
- Wajib memiliki pengalaman di level Supervisor / Assistant Manager / Manager minimal 4 tahun di Restoran ( F&B / Food & Beverages )
- Tidak pernah terlibat dalam kasus hukum dan kriminal apapun
- Memiliki kemauan untuk belajar dan mampu bekerja dengan detail
- Memiliki jiwa pelayanan dan leadership yang baik
- Memiliki kemampuan kerjasama yang baik serta ketahanan kerja tinggi
- Dapat membuat Profit & Lost ( P&L )
- Siap bekerja di hari Sabtu, Minggu, dan Tanggal Merah Nasional
- Bersedia Join secepatnya
TANGGUNG JAWAB:
- Mengelola Restoran, baik dalam hal kebutuhan operasional maupun kepemimpinan karyawan
- Mencapai Target Sales Restoran (TARGET ORIENTED)
- Memastikan pelayanan sesuai dengan Service Excellent
- Memonitor kegiatan operasional restoran sesuai dengan rencana dan anggaran kerja berdasarkan Balanced Scorecard store dengan tetap memperhatikan aspek manajemen
- Menyusun rencana anggaran dan kerja store
