Restaurant Manager
Job Requirements
Skills
Customer Service
Teamwork
Restaurant Management
Job benefits
Medical insurance
Cover preventive care at no cost to you; all offer generous coverage for prescription medications; and all provide the financial protection you need in the event of a major illness or injury
Career growth
Take your knowledge to the next level with our assistance program
Housing assistance
Any relocation will be assisted
Vacation & Leaves
You can take as many vacations, sick, personal, or mental health days as you need, so long as your manager approves your time off
This job post is managed by
Job description for Restaurant Manager at PT Mahawirya Makmur Sentosa - Barapi Meat & Grill
Jika berminat silahkan mengisi Formulir Data Diri berikut:
bit.ly/MahawiryaRecruitmentRM
Job Description and Area of Responsibility:
- Mengendalikan dan memastikan tim bekerja sesuai dengan SOP, Job description dan area of responsibility.
- Bersedia bekerja sistem Shift
- Memeriksa dan memonitor standar kualitas produk & kualitas kinerja tim
- Mengelola manajemen stock & inventory, termasuk menjaga ketersediaan dan kesinambungan bahan baku.
- Memeriksa dan mengendalikan tahapan Opening maupun Closing restoran.
- Memastikan kebersihan dan sanitasi di seluruh area restoran.
- Memastikan semua sarana dan prasarana kerja di restoran berfungsi dan terawat dengan baik.
- Memastikan pencapaian standar keselamatan dan keamanan kerja (work safety & security).
- Memastikan konsistensi penerapan standar keselamatan pangan (food safety/HACCP).
- Meningkatkan target penjualan sekaligus menekan biaya operasional.
- Bertanggungjawab atas efisiensi kinerja di semua aspek mulai dari bahan baku, utilitas hingga sumberdaya manusia.
- Bertanggungjawab atas pelaporan keuangan dan inventory baik harian, mingguan maupun bulanan (reporting).
Requirements:
- Warga Negara Indonesia (WNI) usia antara 25 hingga 35 tahun.
- Pendidikan minimal D3 atau sederajat.
- Diutamakan domisili DKI Jakarta & Tangerang
- Memiliki pengalaman mengelola sebuah tim food & beverage.
- Bersedia ditempatkan dan di-rolling ke seluruh wilayah JABODETABEK.
- Siap bersedia tinggal di housing/akomodasi bila diperlukan.
PT Mahawirya Makmur Sentosa (PT.MMS) adalah perusahaan perseroan terbatas yang bergerak di bidang industri hospitality (keramahtamahan), khususnya usaha kuliner, restoran dan catering service. Saat ini perusahaan memiliki dan mengelola 2 brand usaha restoran, yaitu Barapi Meat & Grill, BarBurGer by Barapi dan d’BestO Chicken & Burger.
Selain Barapi, BarBurGer dan d'BestO, PT MMS saat ini sedang dalam tahap prelimenary study untuk membuka dan mengembangan tiga brand restoran lainnya yaitu the L.A. Connection, Java-G dan Bajaj Bang Jerry.
d’BestO Chicken & Burger
d'BestO merupakan restoran cepat saji yang didesain bagi keluarga Indonesia yang mengidamkan pengalaman kuliner fried chicken & burger yang lezat, bersih, higienis, sehat, halal, cepat dan mudah dengan pelayanan dan keramahtamahan khas Indonesia.
d'BestO selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas terbaik dan bersertifikat MUI (Majelis Ulama Indonesia), serta pengawasan mutu oleh tenaga ahli, sehingga citarasa yang dihasilkan selalu THE BEST.
Jaringan restoran d’BestO kini mencapai lebih dari 200 outlet yang menyebar di kota Jakarta, Depok, Bukasi, Bogor, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Lampung, Padang, dan Riau.
Barapi Meat & Grill
Barapi Meat & Grill adalah restoran khas BBQ, Steak, dan Grill yang menyajikan bermacam menu steak kualitas premium bermutu tinggi (prime steaks), burger, hotdog dan berbagai macam menu serba panggang (grill) yang segar dan lezat, dengan mengutamakan layanan dari hati, dan dikemas dalam suasana yang nyaman.
Desain interior dan dekor restoran Barapi Meat & Grill mengusung konsep alam dan alami. Dengan mengutamakan layanan dari hati (service from the heart), pelanggan disuguhkan ruang santap steak bernuansa natural yang ramah lingkungan, asri, alami, unik, indah namun tetap nyaman.
Dalam berbagai restaurant review dan testimoni, pelanggan Barapi Meat & Grill bukan hanya mengakui tingginya kualitas hidangan prime steak, melainkan juga menjadikan Barapi tempat untuk bertemu dan membangun “relationship” yang lebih akrab, hangat dan mendalam, baik dengan keluarga, pasangan, teman atau rekan kerja.
Barapi Meat & Grill merupakan tempat menikmati hidangan steak premium sekaligus ruang merayakan kebersamaan dan menghargai moment personal dengan budget yang terjangkau.
Informasi lebih lanjut silahkan kunjungi www.barapigrill.com
Jl. TK Pembina No.5A 6, RT.6/RW.11, Petukangan Utara, Kec. Pesanggrahan, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12260
Glints Safety Tips
Legitimate employers won’t ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.
Learn More
