Job description for Restaurant Manager at Full House Cafe
**RESTAURANT MANAGER – PERERENAN, BALI 🌴**
We are looking for an experienced and motivated **Restaurant Manager** to join our team for a **newly opening restaurant in Pererenan, Bali**.
We are looking for someone who is confident in managing restaurant operations, understands the realities of working in Bali, and knows the **local market, suppliers and hospitality environment**.
### **What we are looking for:**
* Minimum **2 years of experience** as a Restaurant Manager or in a similar management position
* Previous experience working in **Bali is highly preferred**
* Good knowledge of the **local market, suppliers and operational environment**
* Strong leadership and communication skills
* Ability to manage a team and maintain high service standards
* Excellent organization and problem-solving skills
* Hands-on, proactive and responsible attitude
* Good command of English
### **Key responsibilities:**
* Managing the restaurant’s **day-to-day operations**
* Supervising and controlling **orders, stock and supplies**
* Establishing and maintaining **high standards of service and guest experience**
* Creating and implementing operational procedures and staff standards
* Managing and monitoring restaurant performance
* Preparing regular **reports for senior management**
* Close cooperation with the **Head Chef / Kitchen Team**
* Cooperation with the **payment/finance department**
* Managing staff schedules and daily team operations
* **Recruiting, onboarding and training** restaurant employees
* Motivating and developing the team
* Handling guest feedback and ensuring a consistently high level of service
* Ensuring that health, safety and restaurant procedures are followed
### **What we offer:**
* The opportunity to be part of a **new restaurant opening**
* The chance to help build the restaurant’s standards, team and culture from the very beginning
* A dynamic working environment in **Pererenan, Bali**
* Competitive salary, depending on experience
* Opportunities for professional growth
If you are an experienced restaurant professional who knows Bali, enjoys working with people and wants to be part of building something new, **we would love to hear from you.**
📩 **To apply, please send your CV and a short introduction about yourself and your experience.**
Mogę też przygotować **krótszą, bardziej „premium/lifestyle” wersję ogłoszenia na Instagram/Facebook**, która będzie brzmiała bardziej jak oferta dla managera w ekskluzywnej restauracji na Bali.
Full House Cafe adalah sebuah tempat makan yang terletak di Mengwi, Kabupaten Badung, Bali, yang dikenal dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah. Kami sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini sangat penting bagi kami karena kami ingin memastikan bahwa setiap pengunjung merasakan pengalaman yang luar biasa. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh kreativitas, maka ini adalah kesempatan yang sempurna bagi Anda.
Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan harian operasional restoran, termasuk mengatur staf, memastikan kualitas layanan yang baik, dan menjaga kepuasan pelanggan. Anda juga akan bertanggung jawab untuk mengembangkan strategi pemasaran, mengelola inventaris, serta memastikan bahwa semua prosedur kebersihan dan keselamatan dipatuhi. Selain itu, Anda akan berkoordinasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran penyajian makanan dan minuman. Tugas ini memerlukan kemampuan kepemimpinan, komunikasi yang baik, serta kemampuan untuk bekerja dalam tekanan.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan pengalaman kerja antara 3 hingga 5 tahun dalam bidang perhotelan atau restoran. Kandidat harus memiliki kemampuan dalam berbagai jenis restoran seperti Chinese Restaurant, Western Restaurant, Barbecue Restaurant, serta pengalaman dalam Catering Management dan Fast Food Restaurant Supervisor. Kemampuan dalam Customer Service, Teamwork, Kitchen Supporting Design, Microsoft Office, dan Restaurant Management juga menjadi nilai tambah. Kami menyambut semua yang memiliki semangat belajar dan ingin berkembang bersama kami.
