RESTAURANT MANAGER

Ippeke Komachi

Company prefers not to disclose

Services Industry Restaurant Manager

Full-Time · On-site

Minimum Associate Degree

3 - 5 years of experience

Job Requirements

On-site

3 - 5 years of experience

Minimum Associate Degree

Skills

Fast Food Restaurant Supervisor

Teamwork

Restaurant Management

Chinese Restaurant

Kitchen Supporting Design

Customer Service

Microsoft Office

Western Restaurant

Catering Management

Barbecue Restaurant

Job Benefits

Work Insurance

Career Path

Transport Money

Health Insurance

Training/Certification

Free Meals

This job post is managed by

Ippeke Komachi Recruitment

Premium Employer

Job description for RESTAURANT MANAGER at Ippeke Komachi

Kualifikasi:

* Memiliki pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Restaurant Manager atau Assistant Restaurant Manager di industri F&B.

* Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat dan mampu mengelola tim operasional.

* Memahami operasional restoran secara menyeluruh (Service, Kitchen, Cashier, dan Inventory).

* Berorientasi pada pelayanan pelanggan dan pencapaian target penjualan.

* Mampu menganalisis laporan penjualan, food cost, labor cost, serta operasional harian.

* Memiliki kemampuan komunikasi, problem solving, dan pengambilan keputusan yang baik.

* Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.

* Penempatan: **Jakarta Utara (Mall Kelapa Gading)**.

Tanggung Jawab:

* Memastikan operasional restoran berjalan dengan lancar sesuai SOP perusahaan.

* Memimpin, mengembangkan, dan mengevaluasi kinerja seluruh tim operasional.

* Menjaga kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan.

* Mengontrol pencapaian sales, food cost, labor cost, dan biaya operasional.

* Memastikan standar kebersihan, keamanan pangan, dan kualitas produk selalu terjaga.

* Menyusun jadwal kerja, melakukan briefing, coaching, dan evaluasi tim.

* Berkoordinasi dengan departemen terkait untuk mendukung operasional restoran.

Benefit:

* Gaji kompetitif.

* Service Charge.

* BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan.

* Kesempatan pengembangan karier.

* Lingkungan kerja profesional dan dinamis.

Ippeke Komachi

Food & Beverages

51 - 200 employees

Ippeke Komachi adalah restoran autentik Jepang yang telah berdiri selama puluhan tahun, menghadirkan cita rasa tradisional Jepang yang otentik dan berkualitas tinggi. Dikenal sebagai salah satu pelopor kuliner Jepang, Ippeke Komachi berkomitmen untuk mempertahankan warisan budaya kuliner Jepang melalui setiap hidangan yang disajikan.

Dengan pengalaman panjang dan dedikasi terhadap kualitas, Ippeke Komachi menyajikan berbagai hidangan khas Jepang yang dibuat langsung oleh chef berpengalaman, menggunakan bahan-bahan segar pilihan. Mulai dari sushi, sashimi, ramen, hingga hidangan teppanyaki, setiap menu diracik dengan presisi dan rasa yang menggugah selera.

Mengusung konsep contemporary eatery di dalam pusat perbelanjaan, Ippeke Komachi menawarkan suasana makan yang nyaman dan hangat, menjadikannya tempat yang ideal untuk menikmati hidangan Jepang baik bersama keluarga, teman, maupun kolega.

Ippeke Komachi bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga representasi dari kecintaan terhadap tradisi dan seni memasak Jepang yang tak lekang oleh waktu.

Office address

Mall Kelapa Gading 3 Lantai Dasar

Company gallery

Glints Safety Tips

Legitimate employers won’t ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.

Learn More