Job description for Restaurant Manager at PT. Selera Nikmat Nusantara
Brand: Bakoel Bamboe
Penempatan: Duta Mall Palangkaraya
Kontrak Kerja: PKWTT (Karyawan Tetap)
Fasilitas: Mess Karyawan & Tiket Pesawat ke Lokasi Kerja
Pendidikan dan Pengalaman
- Pendidikan minimal D3/S1 Perhotelan, Manajemen, atau Bisnis sangat diutamakan
- Memiliki pengalaman kerja minimal 5–7 tahun di industri restoran atau hospitality dengan pengalaman 2-3 tahun sebagai Supervisor / Assistant Manager
- Memiliki pengalaman bekerja di restoran chain / skala nasional menjadi nilai tambah utama
- Terbiasa bekerja dengan sistem, SOP, dan target perusahaan.
Keterampilan Teknis
- Memahami operasional restoran secara menyeluruh (FOH & BOH).
- Mampu mengelola manpower, menyusun jadwal kerja, dan mengontrol produktivitas tim.
- Memahami pengelolaan stok, basic cost control, dan laporan operasional.
- Mampu menggunakan Microsoft Office (Excel & Word) untuk laporan, analisis sederhana, dan administrasi.
- Memiliki kemampuan penghitungan angka yang baik dan teliti.
Sikap, Etos Kerja, dan Kepemimpinan
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, tegas, konsisten, dan berwibawa.
- Berorientasi penuh pada kepuasan customer , kualitas layanan, dan pencapaian target outlet.
- Mampu bekerja di bawah tekanan, khususnya saat jam sibuk dan target tinggi.
- Memiliki komunikasi dan koordinasi yang sangat baik dengan seluruh tim lintas jabatan.
- Mampu membangun tim yang solid, disiplin, dan memiliki performa tinggi.
- Bersikap positif, profesional, dan mampu menjaga budaya kerja yang sehat dan menyenangkan.
- Memiliki semangat tinggi dalam mengembangkan diri dan tim sesuai standar perusahaan nasional
