
Restaurant Management Team (Asst Manager - Supervisor - Captain)
IDR5,000,000 - 8,000,000/Month
Full-Time Ā· On-site
Minimum Senior/Vocational High School
3 - 5 years of experience
Posted 17 days agoUpdated 17 days ago
Job Requirements
On-site
3 - 5 years of experience
Minimum Senior/Vocational High School
18-35 years old
This job post is managed by

GF Culinary
Online 13 hours ago
Skills
Job description for Restaurant Management Team (Asst Manager - Supervisor - Captain) at GF Culinary
Deskripsi Pekerjaan:
- Menjalankan dan memantau kegiatan operasional dengan sebaik mungkin
- Membuat jadwal bekerja staff restoran
- Memantau stok persediaan di restoran
- Membuat laporan absensi karyawan di outlet
- Membuat laporan untuk order barang ke purchasing
- Memastikan kegiatan operasional berjalan dengan baik
- Pengecekan secara rutin listrik dan inventoris di restoran
- Briefing setiap shift perihal promo dan lainnya
- Melaksanakan kontrol ketepatan jumlah pengorderan barang dan Personal or Kitchen Hygiene di tiap section
- Melakukan pengawasan dan meminimalkan waste barang
- Membantu pelaksanaan training dan peningkatan kemampuan/performa/kinerja individu staf.
Persyaratan :
- Usia maksimal 35 tahun
- Minimal lulusan D3 / Diploma di jurusan apapun (jurusan Food and Beverage Industry / tata boga / perhotelan akan menjadi nilai plus)
- Minimum 2 tahun pengalaman dalam posisi/jabatan yang sama di dunia Food & Beverage (Restoran / Hotel)
- Memiliki pengetahuan dalam menghitung PNL, Labor Cost, Food Cost, COGS menjadi nilai plus
- Wajib memiliki keterampilan interpersonal dan organisasi yang sangat baik
- Wajib memiliki inisiatif & kemampuan kepemimpinan
- Memiliki motivasi yang kuat dalam bekerja, jujur, dan tanggung jawab
- Penampilan yang baik, rapi, dengan sikap positif dan mampu bekerja dalam team
- Sehat jasmani dan rohani
- Terbiasa untuk melakukan stok barang
- Memahami Bahasa Inggris merupakan kelebihan
- Bersedia bekerja pada akhir pekan (sabtu & minggu), hari libur nasional, dan sistem kerja shift atau split
- Bersedia bekerja di seluruh restoran GF Culinary Group
About the company

Office address
Kapuk Muara RT. 1 / RW. 16, Penjaringan, Jakarta Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14460Glints Safety Tips
Legitimate employers wonāt ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.
Learn More