Job description for Restaurant Maintenance Technician (Dibutuhkan Segera) at Big Bellies Clan
Restaurant Maintenance Technician (Full-time)
| Head Office | Umalas, Kab. Badung, Bali |
Big Bellies Clan - Mr. Smash Burger adalah bisnis F&B yang terus berkembang dengan fokus pada kualitas produk, standar operasional yang konsisten, dan pengalaman pelanggan yang terbaik. Saat ini kami mencari Technician yang berpengalaman untuk memastikan seluruh fasilitas dan peralatan operasional outlet dapat berfungsi dengan optimal.
Kualifikasi
- Berdomisili di Bali dan dapat bergabung segera.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Technician, Maintenance Staff, Engineering Staff, MEP Technician, Kitchen Equipment Technician, Refrigeration Technician, atau posisi terkait.
- Diutamakan memiliki pengalaman menangani kitchen equipment komersial atau MEP (Mechanical, Electrical, Plumbing) dan sistem utilitas bangunan.
- Memahami dasar kelistrikan, AC, plumbing, serta instalasi gas.
- Memiliki pengalaman bekerja di industri F&B, restoran, hospitality, retail, atau gedung komersial menjadi nilai tambah.
- Fleksibel, responsif, dan cepat tanggap dalam menangani permasalahan teknis.
- Memiliki komunikasi yang baik dan mampu bekerja sama dengan tim.
- Memiliki inisiatif, disiplin, dan rasa tanggung jawab yang tinggi.
- Bersedia melakukan perjalanan dan kunjungan outlet sesuai kebutuhan operasional.
Tanggung Jawab
- Melakukan perawatan dan perbaikan fasilitas serta peralatan operasional outlet.
- Menangani troubleshooting dan perbaikan terkait kelistrikan, AC, plumbing, instalasi gas, dan fasilitas bangunan
- Melakukan perawatan dan perbaikan peralatan dapur seperti kompor, oven, freezer, chiller, dishwasher, dan peralatan operasional lainnya.
- Melaksanakan preventive maintenance secara berkala untuk meminimalkan kerusakan dan gangguan operasional.
- Melakukan inspeksi rutin terhadap kondisi bangunan, utilitas, dan peralatan outlet.
- Berkoordinasi dengan Outlet Manager dan departemen terkait terkait kebutuhan perbaikan dan pemeliharaan.
- Membuat laporan pekerjaan dan kebutuhan perbaikan kepada manajemen.
- Melakukan kunjungan ke outlet sesuai kebutuhan operasional perusahaan.
