Job description for Restaurant Floor Manager at Otella & Buranchi Restaurant
Otella & Buranchi Restaurant adalah sebuah tempat yang menghadirkan pengalaman unik dengan konsep brunch Jepang-Barat yang kaya akan cita rasa dan kehangatan. Terletak di kawasan yang tenang dan nyaman, Alam Sutera, kami menawarkan suasana yang ideal bagi para pengunjung yang ingin menikmati makanan lezat sambil bersantai. Kami sedang mencari seorang Restaurant Floor Manager yang bersemangat dan memiliki visi untuk membangun hubungan yang kuat antara tim kami dan pelanggan. Jika Anda memiliki passion dalam industri perhotelan dan restoran serta ingin berkembang bersama kami, ini adalah kesempatan yang sangat menarik untuk Anda.
Sebagai Restaurant Floor Manager, Anda bertanggung jawab atas pengelolaan harian operasional restoran, termasuk manajemen staf, pelayanan pelanggan, dan menjaga standar kualitas layanan. Anda akan bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan semua pesanan disajikan tepat waktu dan sesuai harapan. Selain itu, Anda juga akan mengkoordinasi aktivitas catering dan acara khusus yang diadakan di restoran. Kemampuan dalam mengelola inventaris, menyusun jadwal kerja, serta memastikan lingkungan kerja yang harmonis adalah bagian penting dari tugas ini.
Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan SMA/SMK dan memiliki pengalaman minimal 1 hingga 3 tahun di bidang terkait. Keterampilan seperti pelayanan di restoran Jepang, kemampuan melayani pelanggan, kerja sama tim, pengelolaan catering, desain penyajian dapur, pengalaman di restoran Barat, pemahaman dasar Microsoft Office, pengalaman sebagai supervisor restoran cepat saji, manajemen restoran, dan pengalaman di restoran bakar merupakan nilai tambah. Kami mencari orang yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis, tetapi juga memiliki semangat untuk memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap tamu.
