Job description for Research And Development Supervisor at Chocolate Monggo
Kualifikasi R&D Supervisor
- Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Ilmu Pangan, Teknik Pangan, Kimia, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun di bidang Research & Development (R&D) atau Pengembangan Produk, diutamakan dari industri FMCG, Food & Beverage, Cokelat, atau Manufaktur Makanan.
- Diutamakan memiliki pengalaman sebagai Team Leader atau Supervisor.
- Berpengalaman dalam pengembangan produk baru (New Product Development), penyusunan formulasi, uji coba produk, dan evaluasi hasil pengembangan produk.
- Memahami bahan baku pangan, evaluasi sensori, umur simpan produk (shelf life), serta proses pengolahan makanan.
- Memahami standar GMP, HACCP, keamanan pangan (Food Safety), serta regulasi dasar industri pangan.
- Mampu menangani peningkatan skala produksi (scale-up), perhitungan biaya produk (product costing), dan pengembangan kualitas produk.
- Mampu memimpin tim R&D serta berkoordinasi dengan departemen Produksi, QA/QC, PPIC, Purchasing, Marketing, dan Warehouse.
- Memiliki kemampuan analisis, pemecahan masalah, kepemimpinan, dan manajemen proyek yang baik.
- Memiliki ketertarikan tinggi terhadap inovasi produk pangan serta perkembangan tren pasar.
- Bersedia bekerja secara onsite di Yogyakarta.
