Job description for Research and Development Manager at PT Inpovita Dharma Industri
Tentang Kami:
Di PT. Inpovita Dharma Industri, kami berada di garis depan industri pangan khususnya dibidang Biskuit berbasis terigu, yang fokus pada pengembangan produk inovatif dan solusi pangan yang berkelanjutan. Kami sedang mencari Spesialis Teknologi Pangan/Riset & Pengembangan yang termotivasi dan terampil untuk bergabung dengan tim kami yang berkembang. Posisi ini cocok bagi seseorang yang bersemangat untuk memajukan teknologi pangan dan menjelajahi ide-ide baru untuk menciptakan produk pangan berkualitas tinggi dan terdepan.
________________________________________
Ringkasan Pekerjaan:
Sebagai Spesialis Teknologi Pangan/Riset & Pengembangan, Anda akan bertanggung jawab untuk melakukan riset dan mengembangkan produk pangan inovatif. Anda akan bertugas untuk meningkatkan produk yang sudah ada, membuat formulasi baru, memastikan keamanan dan kualitas pangan, serta berkolaborasi dengan tim lintas fungsi untuk mewujudkan ide-ide tersebut. Anda akan menerapkan pengetahuan ilmu pangan untuk merancang dan menguji produk baru/lama sambil memastikan kepatuhan terhadap regulasi industri.
________________________________________
Tanggung Jawab Utama:
• Pengembangan Produk: Membuat dan mengembangkan produk pangan baru dari konsep hingga produk jadi, memastikan produk memenuhi preferensi konsumen, rasa, nilai gizi, dan tren pasar.
• Riset: Melakukan riset mengenai bahan baru, teknologi pengolahan pangan, dan tren di industri pangan. Menjelajahi inovasi baru untuk meningkatkan produksi pangan, keberlanjutan, dan kualitas produk.
• Pengujian & Optimisasi: Merencanakan dan melaksanakan uji laboratorium dan skala pilot terhadap formulasi produk. Menganalisis hasil dan menyesuaikan formulasi produk atau proses produksi sesuai kebutuhan.
• Pengendalian Kualitas & Kepatuhan: Memastikan produk memenuhi standar keamanan pangan dan spesifikasi kualitas, termasuk persyaratan peraturan (misalnya, BPOM, HACCP). Melakukan pemeriksaan kualitas secara rutin selama pengembangan produk.
• Kolaborasi: Bekerja sama dengan tim produksi, pemasaran, dan jaminan kualitas untuk memastikan produk dikembangkan secara efisien dan sesuai dengan tujuan perusahaan serta permintaan konsumen.
• Analisis Tren: Mengikuti perkembangan tren industri pangan dan perilaku konsumen untuk mengusulkan konsep produk baru dan perbaikan.
• Dokumentasi: Menyimpan catatan yang jelas dan akurat dari semua kegiatan R&D, QC, formulasi produk, pengujian, dan hasilnya. Menyusun laporan dan presentasi yang mendetail untuk manajemen senior.
• Manajemen Biaya: Membantu dalam mengevaluasi biaya produksi dan memastikan produk dikembangkan dengan efisiensi biaya dan profitabilitas.
• Penelusuran: Melakukan penelusuran jika terjadi penyimpangan (defect) didalam produksi.
• Monitoring: Memantau Proses berjalannya produksi secara berkelanjutan untuk memastikan efisiensi, kualitas.
________________________________________
Kualifikasi:
• Pendidikan: Minimal gelar Sarjana di bidang Teknologi Pangan, Ilmu Pangan, atau bidang terkait.
• Pengalaman: Minimal 3 tahun pengalaman dalam pengembangan produk pangan, R&D, atau peran serupa di industri pangan.
• Keahlian:
o Pemahaman yang solid tentang kimia pangan, mikrobiologi pangan, dan teknik pengolahan pangan.
o Kemampuan dalam melakukan pengujian produk dan analisis.
o Pengetahuan tentang peraturan keamanan pangan dan standar industri.
o Keterampilan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
o Kemampuan menggunakan alat R&D, peralatan laboratorium, dan perangkat lunak analisis data.
o Keterampilan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tulisan.
o Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang berorientasi tim dan cepat.
o Kemampuan dalam menggunakan Komputer & menjalankan Software seperti: Microsoft Office.
o Kemampuan untuk membuat & melakukan inovasi pembuatan biskuit baru.
Atribut Pribadi:
o Berpikir kreatif dan inovatif dengan minat besar dalam teknologi pangan.
o Teliti dan terorganisir.
o Jujur & Dapat dipercaya
o Mampu mengelola beberapa proyek dan memenuhi tenggat waktu.
o Mampu menjaga privasi dan kerahasiaan data perusahaan.
________________________________________
Mengapa Bergabung Dengan Kami:
• Menjadi bagian dari perusahaan inovatif yang membentuk masa depan teknologi pangan.
• Gaji dan manfaat yang kompetitif.
• Peluang pengembangan karir dan profesional.
• Bekerja dalam lingkungan yang dinamis, kolaboratif, dan kreatif.
