Job description for Research and Development Food and Beverage at DK Car Wash and Coffee Corner
We're Hiring
Research & Development (R&D) Food & Beverage
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun di bidang Food & Beverage.
- Berpengalaman sebagai Barista atau Kitchen/Chef/Cook.
- Memahami proses pengembangan menu, standar resep, dan quality control.
- Kreatif, inovatif, serta mengikuti tren makanan dan minuman.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
Tanggung Jawab
- Mengembangkan menu dan minuman baru sesuai kebutuhan bisnis.
- Melakukan riset tren pasar, uji coba resep, dan penyempurnaan produk.
- Menyusun Standard Recipe dan memastikan konsistensi kualitas produk.
- Menghitung HPP (Food Cost & Beverage Cost) serta menentukan costing setiap menu.
- Berkolaborasi dengan tim operasional untuk implementasi produk baru dan evaluasi performa menu.
