Ramen

Deskripsi Pekerjaan:

• Menyiapkan dan membuat berbagai menu sushi sesuai standar resep
• Memastikan kualitas, kebersihan, dan konsistensi penyajian
• Menyiapkan bahan baku (ikan, nasi, topping) sesuai kebutuhan operasional
• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan
• Mengontrol stok bahan dan memastikan penyimpanan sesuai standar
• Bekerja sama dengan tim kitchen untuk kelancaran operasional

Kualifikasi:

• Minimal pengalaman 1 tahun sebagai Sushi Man/Cook Japanese
• Memahami teknik dasar pembuatan sushi (nigiri, maki, dll.)
• Teliti, cekatan, dan memiliki standar kebersihan yang baik
• Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
• Memiliki passion di bidang kuliner Jepang
• Bersedia bekerja sistem shift