Job description for R&D Pastry Chef at PT Pacific Niaga Pratama
Deskripsi Pekerjaan
PT Pacific Niaga Pratama sedang mencari R&D Pastry Chef yang kreatif, teliti, dan memiliki pengalaman di bidang Research & Development F&B untuk bergabung bersama tim kami.
Dalam posisi ini, kamu akan bertanggung jawab untuk:
- Mengembangkan dan melakukan uji coba produk pastry baru.
- Melakukan improvement dan reformulasi produk yang sudah ada untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi.
- Melakukan riset terhadap bahan baku serta mengikuti perkembangan tren industri pastry dan F&B.
- Membuat dokumentasi teknis terkait produk dan proses pengembangan.
- Memastikan produk yang dikembangkan memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan.
- Berkolaborasi dengan tim terkait dalam proses pengembangan dan improvement produk.
Kualifikasi
- Minimal S1 dari jurusan Pariwisata, Gizi, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang F&B Research & Development, khususnya pastry.
- Memahami formulasi produk, shelf life, dan product stability.
- Memiliki ketelitian yang tinggi dan mampu bekerja secara sistematis.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan teamwork yang baik.
- Memiliki ketertarikan terhadap pengembangan produk dan tren pastry/F&B.
📍 Lokasi: Cakung Barat, Jakarta Timur
Jika kamu memiliki pengalaman dan passion dalam pengembangan produk pastry, kami mengundang kamu untuk bergabung dan berkembang bersama tim kami!
