Job description for R&D Kitchen at Ayam Geprek Pangeran
Kualifikasi / Persyaratan:
- Pendidikan: Minimal lulusan SMK/D1/D3 Sekolah Memasak, Akademi Kuliner, atau Tata Boga.
- Pengalaman Kerja: Minimal 1 tahun pengalaman di bidang kitchen atau R&D F&B. (Terbuka bagi lulusan baru yang memiliki portofolio pengembangan produk kuliner yang kuat).
Keterampilan Teknis:
- Memiliki kemampuan menciptakan & mengembangkan resep-resep baru yang sesuai dengan arah bisnis.
- Mampu menghitung Harga Pokok Penjualan (HPP) produk secara akurat.
- Mampu menyusun dan menjaga Standar Operasional Prosedur (SOP) rasa serta kualitas produk secara konsisten.
Karakter & Kemampuan Personal:
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi secara aktif dengan tim operasional dan departemen terkait.
- Sigap bekerja dan mampu menjaga performa di bawah tekanan.
