Job description for quality control Staff at Jus Antara
🎯TANGGUNG JAWAB
• Melakukan visitasi ke store untuk melaksanakan Internal Quality Audit sesuai standar dan ketentuan perusahaan.
• Melakukan pemeriksaan Corrective Point, khususnya pada aspek kebersihan, hygiene, dan kondisi area operasional.
• Melakukan identifikasi dan verifikasi PCCP (Preventive Critical Control Point) untuk memastikan titik kontrol kritis dalam proses operasional berjalan sesuai standar.
• Melakukan pemeriksaan CAA (Compliance & Administration) untuk memastikan kelengkapan administrasi dan kepatuhan terhadap ketentuan operasional.
• Melakukan verifikasi alur kerja operasional untuk memastikan proses berjalan sesuai SOP dan standar perusahaan.
• Melakukan pengecekan dan validasi temuan CCTV sebagai bagian dari monitoring kepatuhan terhadap standar operasional.
• Melakukan verifikasi complaint dengan melakukan pengecekan fakta, kronologi, dan kondisi aktual di lapangan.
• Mendokumentasikan hasil audit, temuan, dan ketidaksesuaian secara akurat dan sistematis.
• Melakukan follow-up dan verifikasi corrective action atas temuan audit maupun complaint.
• Berkoordinasi dengan tim operasional untuk memastikan setiap temuan mendapatkan tindak lanjut dan penyelesaian sesuai standar.
📌 KUALIFIKASI
• Minimal D3/S1, diutamakan dari jurusan Food Technology, Hospitality, Management, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang Quality Control, Quality Assurance, Audit, Operational Excellence, atau posisi terkait di industri F&B.
• Memahami standar operasional outlet F&B, khususnya terkait hygiene, sanitation, food safety, dan compliance.
• Memahami proses audit dan pemeriksaan operasional menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan analisa dan problem solving yang baik.
• Teliti, tegas, objektif, dan memiliki perhatian tinggi terhadap detail.
• Mampu melakukan investigasi terhadap temuan maupun complaint berdasarkan data dan fakta di lapangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan follow-up yang baik.
• Mampu membuat laporan hasil audit secara sistematis.
• Bersedia melakukan visitasi ke store sesuai kebutuhan operasional.
