Job description for Quality Control Production at PT HIJAU TUMBUH BERSAMA
Tugas dan Tanggung Jawab Utama:
- Melakukan pemeriksaan visual produk jadi, meliputi:
- Kerapihan dan kekuatan segel
- Kebersihan kemasan
- Kesesuaian label dan kode produksi
- Kesesuaian berat bersih produk
- Mencatat dan mendokumentasikan hasil inspeksi QC, termasuk produk yang tidak sesuai standar.
- Menelusuri produk (traceability) jika terjadi masalah kualitas atau komplain dari pelanggan.
- Memantau kondisi penyimpanan produk jadi, agar terbebas dari kontaminasi fisik (benda asing), kimia (residu), dan hama.
- Mencatat produk dan kemasan reject secara harian, lengkap dengan alasan penolakan.
- Melaksanakan proses pemusnahan produk reject sesuai prosedur, disertai Berita Acara Pemusnahan (BAP) dan dokumentasi, minimal setiap dua minggu sekali.
- Memisahkan dan menandai produk yang belum lolos QC agar tidak tercampur dengan stok layak jual.
- Memberikan persetujuan (release) produk jadi sebelum diserahkan ke gudang atau inventory operasional.
- Melaporkan temuan ketidaksesuaian kepada Produksi/ Leader Produksi /Head Factory untuk tindakan perbaikan.
- Mendukung audit internal maupun eksternal, termasuk penyiapan data dan dokumen QC.
- Melakukan pengecekan kebersihan area QC dan gudang produk jadi secara berkala.
- Mengisi dan menjaga kelengkapan dokumen QC sesuai standar perusahaan dan regulasi pangan.
Kualifikasi:
- Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat (latar belakang pangan menjadi nilai tambah).
- Teliti, objektif, dan memiliki perhatian tinggi terhadap detail.
- Memahami dasar keamanan pangan dan standar kualitas.
- Mampu melakukan pencatatan dan dokumentasi dengan rapi.
- Jujur, Kritis, Cekatan.
