Job description for Quality Control ( F&B/FMCG) at Oelek.id
Kami mencari QC Staff yang bertanggung jawab untuk memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas perusahaan melalui pemeriksaan, pengujian, dan monitoring proses produksi secara konsisten guna menjaga kepercayaan konsumen dan kelancaran operasional.
Job Responsibilities:
- Melakukan pemeriksaan dan pengujian produk secara berkala untuk memastikan kesesuaian dengan standar kualitas yang ditetapkan perusahaan
- Mengidentifikasi ketidaksesuaian produk, melakukan analisis akar penyebab (root cause analysis), dan memberikan rekomendasi perbaikan
- Mengawasi dan memonitor proses produksi untuk memastikan produk diproduksi sesuai prosedur dan spesifikasi kualitas yang telah ditentukan
- Melakukan sampling dan pengujian laboratorium terhadap bahan baku, produk setengah jadi, dan produk akhir
- Mengembangkan dan memperbarui prosedur Quality Control yang efektif sesuai dengan standar GMP, 5R, atau sistem kualitas lainnya
- Membuat dokumentasi yang akurat dan lengkap mengenai hasil pemeriksaan, pengujian, dan temuan quality control untuk keperluan audit dan evaluasi
- Berkoordinasi dengan tim produksi, warehouse, dan departemen terkait untuk memastikan penanganan produk non-conform dan tindakan korektif yang tepat
- Menyusun laporan berkala terkait performa kualitas produk dan mengidentifikasi area improvement
Qualifications:
- Pendidikan minimal Sarjana (S1) di bidang Teknologi Pangan, Ilmu Gizi, Biologi, Mikrobiologi, atau jurusan terkait
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Quality Control atau Quality Assurance, diutamakan di industri F&B/FMCG (Fresh graduate dengan motivasi tinggi dipertimbangkan)
- Memiliki pemahaman yang baik mengenai sistem manajemen mutu seperti GMP (Good Manufacturing Practice), HACCP, ISO, dan 5R/5S menjadi nilai tambah
- Teliti, detail-oriented, disiplin, dan memiliki kemampuan analisa serta problem-solving yang kuat
- Mampu bekerja dalam tim, memiliki komunikasi interpersonal yang baik, dan dapat berkoordinasi lintas departemen
- Bersedia bekerja dengan sistem shift dan lembur sesuai kebutuhan produksi
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan mengelola prioritas dengan baik
- Menguasai Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint) untuk keperluan dokumentasi dan pelaporan
