Job description for QA-QC Senior Supervisor at PT Abuya Berkah Indonesia (Almaz Fried Chicken & Kebuli Abuya)
- Menyusun, menjalankan, dan mengevaluasi sistem QA-QC Almaz.
- Memastikan standar kualitas produk, food safety, hygiene, dan kebersihan operasional outlet berjalan sesuai ketentuan.
- Mengelola audit QC outlet, mereview hasil audit, serta memastikan tindak lanjut temuan dan CAPA berjalan sampai selesai.
- Menangani complaint customer yang berkaitan dengan kualitas produk, food safety, dan operasional outlet.
- Mengontrol kualitas supplier melalui inspeksi, evaluasi performa, dan follow up temuan.
- Berkoordinasi dengan tim internal dan supplier terkait isu kualitas.
- Menyusun laporan quality secara berkala untuk management.
- Memastikan SOP, WI, dan checklist quality dijalankan secara konsisten di outlet.
