Job description for Q GRADER at Roti O & Beard Papa's
Kualifikasi :
- Memiliki sertifikasi Q-Grader aktif dari CQI/Specialty Coffee Association
- Pengalaman 5 tahun sebagai Q-Grader, QC Coffee, atau Roaster
- Paham standar cupping SCA, defect green bean, dan grading system
- Indra penciuman dan perasa sensitif, tidak merokok lebih disukai
- Teliti, objektif, dan bisa bekerja di bawah tekanan
- Bersedia ditempatkan di Semanan, Kalideres, Jakarta Barat
Tugas & Tanggung Jawab :
- Melakukan cupping dan sensory evaluation untuk green bean & roasted bean
- Menentukan grade dan profil rasa kopi sesuai standar SCA/Q-Grader
- Menjaga konsistensi kualitas kopi yang masuk dan keluar produksi
- Membuat laporan hasil cupping dan rekomendasi blending/roasting
- Bekerja sama dengan tim QC, Purchasing, dan Roasting untuk kontrol kualitas
- Menjaga kalibrasi alat cupping dan kebersihan lab
