Purchasing

Kualifikasi

• Pendidikan minimal D3 / S1, diutamakan dari jurusan Manajemen, Akuntansi, Administrasi Bisnis, Logistik, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang Purchasing/Procurement, diutamakan dari industri F&B, hospitality, retail, atau bidang terkait.
• Memahami proses purchasing dan procurement, mulai dari pencarian supplier hingga penerimaan barang.
• Memiliki kemampuan negosiasi harga dan terms dengan supplier.
• Memiliki kemampuan dalam Supplier/Vendor Management.
• Memahami dasar Inventory Management dan kontrol stok.
• Mampu menggunakan Microsoft Office, terutama Microsoft Excel.
• Teliti, rapi, terorganisir, dan memiliki kemampuan administrasi yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Memiliki kemampuan problem solving dan dapat bekerja dengan deadline.

Tanggung Jawab

• Mengidentifikasi dan memenuhi kebutuhan barang dan bahan untuk kebutuhan operasional.
• Mencari, memilih, dan melakukan evaluasi terhadap supplier/vendor.
• Meminta dan membandingkan quotation dari beberapa supplier untuk mendapatkan harga dan kualitas terbaik.
• Melakukan negosiasi harga, kualitas, pembayaran, dan delivery dengan supplier.
• Membuat dan memproses Purchase Order (PO) sesuai kebutuhan dan prosedur perusahaan.
• Melakukan follow-up terhadap supplier untuk memastikan pesanan dikirim tepat waktu.
• Memastikan barang yang diterima sesuai dengan quantity, quality, spesifikasi, dan pesanan.
• Melakukan monitoring terhadap stok dan kebutuhan reorder.
• Melakukan pencatatan dan pengarsipan dokumen purchasing secara rapi.
• Membuat laporan pembelian dan melakukan monitoring harga barang.
• Berkoordinasi dengan tim terkait seperti Kitchen, Bar, Store, Finance, dan Operational mengenai kebutuhan barang.
• Melakukan evaluasi supplier secara berkala berdasarkan harga, kualitas, ketepatan waktu, dan pelayanan.
• Memastikan seluruh proses purchasing berjalan sesuai SOP dan kebijakan perusahaan.