Job description for Purchasing Staff at Okuzono Hospitality Group
Purchasing Staff
About the Role
Kami sedang mencari Purchasing Staff yang bertanggung jawab dalam memastikan kebutuhan operasional 3 outlet restoran tersedia tepat waktu, dengan kualitas yang sesuai dan harga yang kompetitif.
Posisi ini akan berperan dalam proses purchasing mulai dari menerima kebutuhan outlet, mencari supplier, melakukan negosiasi, membuat PO, hingga memastikan barang diterima sesuai pesanan.
Responsibilities
- Memproses kebutuhan pembelian dari 3 outlet restoran.
- Mencari dan melakukan komunikasi dengan supplier/vendor.
- Meminta dan membandingkan quotation dari supplier.
- Melakukan negosiasi harga, kualitas, dan terms dengan supplier.
- Membuat dan memproses Purchase Order (PO) sesuai prosedur perusahaan.
- Memantau proses pemesanan dan memastikan barang dikirim tepat waktu.
- Memastikan barang yang diterima sesuai dengan quantity, spesifikasi, dan harga yang disepakati.
- Menindaklanjuti barang yang kurang, rusak, atau tidak sesuai dengan pesanan.
- Melakukan update database supplier dan price list.
- Berkoordinasi dengan Outlet, Kitchen, Warehouse/Store, Finance, dan departemen terkait.
- Mencari alternatif supplier untuk mendapatkan kualitas dan harga terbaik.
- Membantu melakukan kontrol terhadap purchasing cost dan budget.
- Membuat laporan purchasing secara berkala.
- Menjaga hubungan profesional dengan supplier dan menjalankan proses purchasing sesuai SOP perusahaan.
Requirements
- Minimal pendidikan D3/S1, diutamakan dari jurusan Manajemen, Logistik, Administrasi Bisnis, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang Purchasing, pengalaman di industri FnB menjadi nilai tambah.
- Memahami proses purchasing dan administrasi PO.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan negosiasi yang baik.
- Teliti, rapi, bertanggung jawab, dan memiliki kemampuan follow-up yang baik.
- Mampu bekerja dengan cepat dan mengatur beberapa kebutuhan secara bersamaan.
- Mampu menggunakan Microsoft Excel / Google Sheets.
- Memiliki kemampuan problem solving yang baik.
- Bersedia bekerja dalam lingkungan kerja FnB yang dinamis.
What We’re Looking For
Kami mencari kandidat yang teliti, proaktif, responsif, dan mampu bekerja dengan banyak kebutuhan sekaligus. Jika kamu memiliki kemampuan negosiasi yang baik dan terbiasa berhubungan dengan berbagai supplier, posisi ini cocok untuk kamu.
Placement: Head Office (Kemang)
Department: FAT
