Job description for Purchasing F&B at PT. Lion Petarung Indonesia
- Pendidikan minimal D3/S1 semua jurusan, diutamakan Manajemen, Logistik, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Purchasing, khususnya di industri F&B/Restaurant.
- Memahami proses purchasing, procurement, dan pengadaan bahan baku F&B.
- Memiliki kemampuan negosiasi harga, kualitas, dan term pembayaran dengan supplier.
- Mampu mencari, mengevaluasi, dan menjaga hubungan baik dengan supplier/vendor.
- Memahami spesifikasi, kualitas, dan harga bahan baku F&B.
- Mampu melakukan perbandingan harga dan analisis kebutuhan pembelian.
- Teliti dalam membuat Purchase Order (PO), Purchase Request (PR), dan laporan pembelian.
- Memahami pengelolaan stock, lead time, minimum stock, dan kebutuhan outlet.
- Menguasai Microsoft Excel/Google Sheets dan sistem purchasing menjadi nilai tambah.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan Kitchen, Warehouse, Finance, dan Outlet.
- Teliti, disiplin, bertanggung jawab, jujur, dan memiliki kemampuan problem solving.
- Bersedia bekerja dengan target dan deadline serta melakukan koordinasi dengan supplier sesuai kebutuhan operasional.
