Job description for Produksi Kue Basah at Geulis Homemade Bakery
Tanggung Jawab:
- Menyiapkan bahan baku sesuai resep dan kebutuhan produksi.
- Mengolah dan menggoreng produk seperti risoles, pastel, tahu isi, kroket, dan gorengan lainnya.
- Memastikan tingkat kematangan, rasa, dan tampilan produk sesuai standar perusahaan.
- Menjaga konsistensi kualitas serta efisiensi penggunaan bahan baku.
- Melakukan penimbangan, pendinginan, dan penataan produk sebelum proses pengemasan.
- Menjaga kebersihan peralatan, area produksi, dan menerapkan standar higiene serta keamanan pangan.
- Melaporkan hasil produksi dan kebutuhan bahan kepada atasan.
Kualifikasi
- Minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman di produksi makanan, khususnya gorengan atau jajanan pasar, menjadi nilai tambah.
- Terbiasa bekerja dengan target produksi harian.
- Teliti, cekatan, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim.
- Bersedia bekerja di area dapur/central kitchen.
