Job description for PRODUCTION MANAGER at Chocolate Monggo
Chocolate Monggo adalah perusahaan yang memproduksi cokelat hitam berkualitas tinggi dengan bahan baku pilihan dari Indonesia, dibuat oleh seorang chocolatier asal Belgia. Kami berkomitmen untuk menghadirkan produk yang istimewa dan unik, yang mencerminkan keahlian internasional serta kekayaan lokal. Kami sedang mencari individu yang memiliki visi dan semangat untuk bergabung dalam tim kami di Kapanewon Kasihan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kesempatan ini sangat cocok bagi mereka yang ingin berkembang bersama perusahaan yang berfokus pada inovasi, kualitas, dan keberlanjutan.
Sebagai Production Manager, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan seluruh proses produksi di pabrik kami.
KUALIFIKASI
Kualifikasi Wajib
- Minimal S1 Teknologi Pangan, Teknik Industri, Manajemen, Manufaktur, atau bidang terkait.
- Minimal 5–8 tahun pengalaman di bidang Produksi atau Manufaktur, terutama FMCG atau industri makanan.
- Minimal 2–3 tahun pengalaman sebagai Manager di bidang Produksi, Manufaktur, atau posisi sejenis.
- Berpengalaman dalam perencanaan produksi, pengelolaan proses produksi, dan operasional manufaktur.
- Memahami proses produksi FMCG, efisiensi produksi, dan standar kualitas.
- Berpengalaman mengelola target produksi, kapasitas produksi, tenaga kerja, bahan baku, dan jadwal produksi.
- Memahami Food Safety, GMP, HACCP, dan standar pengendalian kualitas.
- Mampu mengelola biaya produksi, waste, produktivitas, dan efisiensi operasional.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, analisis, dan pemecahan masalah yang baik.
- Berpengalaman dalam memimpin, mengembangkan, dan mengevaluasi tim produksi.
- Berorientasi pada hasil, disiplin, proaktif, dan berorientasi pada perbaikan berkelanjutan.
Kualifikasi yang Diutamakan
- Berpengalaman di industri Chocolate, Confectionery, Food & Beverage, FMCG, atau Food Manufacturing.
- Memiliki pengalaman dalam proses produksi cokelat menjadi nilai tambah utama.
- Memahami Lean Manufacturing, 5S, Continuous Improvement, atau OEE.
- Berpengalaman dalam penerapan standar BPOM, Halal, HACCP, ISO, atau standar industri makanan lainnya.
- Memiliki kemampuan komunikasi Bahasa Inggris secara lisan dan tulisan.
- Bersedia bekerja onsite di Yogyakarta dan mengikuti jadwal/shift produksi apabila diperlukan.
