Job description for Petugas Kebersihan / Cleaning Service at Butter Club Bakery
*JOB DESCRIPTION – PUBLIC AREA / GENERAL CLEANER*
*Tanggung Jawab Utama*
1. Membersihkan seluruh area publik (dining area, toilet, entrance, area outdoor)
2. Menjaga kebersihan lantai, meja, kursi, kaca, dan fasilitas umum
3. Membersihkan dan memastikan toilet selalu dalam kondisi bersih, wangi, dan siap digunakan
4. Mengelola sampah (pengumpulan, pemilahan, dan pembuangan)
5. Melakukan refill kebutuhan kebersihan (tissue, sabun, dll)
6. Menangani tumpahan atau kotoran secara cepat (spill handling)
7. Membersihkan area operasional non-kitchen (storage ringan, area service)
8. Membantu tim service saat diperlukan (clear table ringan)
9. Menjaga dan merawat alat kebersihan
10. Melaporkan kerusakan fasilitas kepada atasan
*Tugas Harian (Daily Task)*
1. Briefing sebelum operasional
2. Cleaning area sebelum buka (opening cleaning)
3. Pengecekan kebersihan berkala (checklist per jam)
4. Cleaning selama operasional (maintain area)
5. Deep cleaning ringan (spot tertentu)
6. Pembersihan toilet secara rutin
7. Closing cleaning (pembersihan menyeluruh)
8. Pengumpulan dan pembuangan sampah harian
*Area Tanggung Jawab*
1. Dining area (indoor & outdoor)
2. Toilet customer & staff
3. Area entrance & parkir ringan
4. Area waiting/customer flow
5. Area umum lainnya sesuai kebutuhan outlet
*JOB SPESIFIKASI – PUBLIC AREA / GENERAL CLEANER*
1. Pendidikan minimal SMA sederajat
2. Usia 18-30 tahun
3. Pengalaman minimal 1 tahun di posisi cleaning service (restoran/hotel lebih diutamakan)
4. Fresh graduate dipertimbangkan
5. Mengetahui teknik dasar cleaning (sapu, pel, lap, dll)
6. Memahami penggunaan alat & chemical cleaning (pembersih lantai, kaca, toilet)
7. Memahami standar kebersihan dasar (hygiene & sanitation)
8. Mampu menggunakan alat kebersihan dengan benar
9. Rajin dan disiplin
10. Teliti dan cekatan
11. Bertanggung jawab
12. Memiliki inisiatif tinggi
13. Mampu bekerja dalam tim
14. Memiliki attitude yang baik
15. Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur
16. Sehat jasmani dan rohani
17. Tidak sensitif terhadap bahan pembersih
18. Berpenampilan rapi dan bersih
19. Berpengalaman di area F&B atau hospitality
20. Memahami standar kebersihan restoran (food safety awareness)
21. Pernah bekerja di high traffic area
