Job description for Petugas Kebersihan / Cleaning Service at EL MERKAT RESTO KAFE BALI
Berikut adalah detail tugas cleaning service di restoran berdasarkan area kerja:
1. Area Ruang Makan (Dining Area & Lounge)
Menyapu dan Mengepel: Membersihkan seluruh lantai ruang makan, terutama di bawah meja dan kursi.
Dusting (Pembersihan Debu): Mengelap meja makan, kursi, jendela, dan dekorasi lainnya dari debu.
Glass Cleaning: Membersihkan kaca jendela dan pintu masuk restoran agar tidak ada sidik jari atau noda.
Merapiakan Tempat Makan: Mengatur kembali posisi meja dan kursi sesuai standar.
2. Area Dapur dan Gudang
Membersihkan Lantai Dapur: Mengepel area dapur yang sering licin atau kotor karena sisa makanan.
Membuang Sampah: Mengosongkan tempat sampah dapur secara berkala dan memastikan area tempat sampah bersih.
Kebersihan Fasilitas Dapur: Membantu menjaga kebersihan area cuci piring dan area penyimpanan.
3. Area Toilet dan Fasilitas Umum
Toilet Cleaning: Membersihkan toilet secara rutin (kaca, wastafel, closet, dan lantai) untuk memastikan selalu harum dan higienis.
Membersihkan Wastafel: Memastikan wastafel cuci tangan bersih.
4. Area Luar dan Umum
Parkiran: Membersihkan sampah di area parkir pelanggan.
Langit-langit: Membersihkan langit-langit (sarang laba-laba) dan kipas/AC.
5. Tugas Tambahan
Persiapan dan Penutupan: Membantu persiapan operasional restoran saat buka, dan pembersihan total saat restoran tutup.
Penanganan Tumpahan: Segera membersihkan makanan atau minuman yang tumpah di lantai agar tidak membahayakan.
