Job description for Petugas Kebersihan / Cleaning Service at First Cosmetindo
1. Membersihkan Area Publik
Menyapu dan mengepel area dining (ruang makan) sebelum dan sesudah operasional.
Membersihkan dan menyemprotkan disinfektan di meja dan kursi pelanggan secara rutin.
Menyapu dan mengepel lantai secara berkala agar tidak licin dan bersih dari remah makanan atau tumpahan.
2. Membersihkan Area Dapur (Back of House)
Menjaga kebersihan lantai dapur dari minyak, air, atau bahan makanan.
Membersihkan peralatan dapur non-elektrik setelah digunakan (misalnya rak, meja kerja, troli, dll.).
Mengelap permukaan meja dapur menggunakan disinfektan food grade.
3. Membersihkan Area Toilet
Mengecek dan membersihkan toilet secara berkala.
Mengisi ulang sabun cuci tangan, tisu, dan toilet paper.
Menyikat toilet bowl dan wastafel menggunakan cairan pembersih khusus.
4. Mengelola Sampah
Mengganti kantong plastik tempat sampah setiap kali penuh.
Memisahkan sampah organik dan non-organik sesuai SOP.
Membuang sampah ke tempat pembuangan akhir secara rutin (min. 2–3 kali per hari).
5. Menjaga Ketersediaan dan Kebersihan Alat Kebersihan
Memastikan alat seperti pel, sapu, kain lap, dan ember dalam kondisi bersih dan layak pakai.
Menyimpan alat kebersihan di tempat yang sudah ditentukan agar tidak mengganggu operasional.
6. Melakukan Disinfeksi Berkala
Melakukan penyemprotan disinfektan pada permukaan yang sering disentuh (gagang pintu, meja kasir, menu, dll.).
Menjaga standar kebersihan sesuai dengan protokol sanitasi restoran.
7. Melapor kepada Atasan
Melaporkan apabila ada kerusakan fasilitas (lampu mati, air bocor, toilet mampet).
Melaporkan kebutuhan stok cairan pembersih, sabun, atau alat yang harus diganti.
