Job description for Pengawas Gizi at PT Sukses Prestasi Kurnia
Pengawas Gizi SPPG
1) Pengawas Gizi diutamakan lulusan Prodi Gizi/Jurusan
Gizi program D3/D4/S1 dan atau memiliki
pengalaman di bidang tersebut minimal 1 tahun dan
disertai dengan dokumen pendukung.
2) Selain lulusan Prodi Gizi/Jurusan Gizi, dapat diperluas
dengan lulusan dari prodi Kesehatan Masyarakat,
Teknologi Pangan, Pengolahan Makanan, Manajemen
Industri Jasa Makanan dan Gizi, Tata Boga/Food
Service, Teknologi Hasil Pertanian, dan Jurutama
Masak (Chef) bersertifikat yang selanjutnya diatur
dalam Petunjuk Teknis Rekrutmen Pengawas di SPPG.
Jobdesk:
a) Penyusunan Menu: merancang menu yang bergizi
seimbang, termasuk kalori, protein, lemak,
karbohidrat, serta zat gizi lainnya sesuai dengan
peraturan yang berlaku.
b) Konsultasi Gizi: Menyediakan konsultasi gizi secara
langsung dan tidak dipungut biaya kepada masyarakat
yang memerlukan informasi tentang gizi.
c) Pelatihan dan Edukasi: Memberikan peningkatan
pengetahuan dan keterampilan tentang makanan
bergizi kepada relawan SPPG.
d) Pengawasan Kualitas: Memastikan bahwa makanan
sesuai dengan standar gizi yang telah ditetapkan oleh
BGN.
e) Monitoring dan evaluasi terhadap kinerja dari
karyawan khususnya bagian persiapan, pengolahan,
dan pemorsian.
f) Pengendalian mutu (quality control) terhadap makanan
yang diproduksi setiap harinya.
g) Bertanggung jawab dalam pengawasan dan pencatatan
contoh makanan (food safety) setiap harinya.
h) Edukasi gizi dan keamanan pangan kepada penerima
manfaat. Melaksanakan edukasi gizi kepada penerima
manfaat, termasuk anak sekolah dan kelompok 3B,
mengenai gizi seimbang, keamanan pangan, perilaku
hidup bersih dan sehat, melalui kerja sama dengan
pihak satuan pendidikan, Puskesmas setempat, Unit
Kesehatan Sekolah, serta kader Posyandu dan kader
lainnya.
i) Pemantauan Status Gizi. Berpartisipasi dalam kegiatan
monitoring dan evaluasi perkembangan status gizi
penerima manfaat dengan berkoordinasi dan
bekerjasama dengan UKS satuan pendidikan,
Puskesmas, dan atau kader kesehatan setempat,
sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
