Job description for pemotong ayam/filetin ayam/Diutamakan berpenglmn di Nasi Hainam at Nasi Hainam Satu Meja
Crew Stand (Potong Ayam , Kasir , Online)
Diutamakan yg berpengalaman di Nasi Hainam
Tujuan Jabatan :
Menjadi ujung tombak pelayanan yang mampu menyajikan Nasi Hainam dengan potongan yang rapi, mengelola transaksi keuangan dengan akurat, dan sigap menangani orderan online.
1. Tanggung jawab utama :
Persiapan & Penyajian (Chopping Skills):
* Memotong ayam (rebus/panggang) dengan teknik yang benar agar tulang tidak hancur dan porsi konsisten.
* Melakukan plating Nasi Hainam dengan cepat (mengingat jam istirahat sekolah sangat terbatas).
* Memastikan suhu nasi dan kuah tetap terjaga selama jam operasional.
Manajemen Orderan & Kasir:
* Melayani pesanan pelanggan langsung (siswa, guru, orang tua murid) dengan ramah.
* Mencatat transaksi pada sistem kasir/POS dengan teliti.
* Mengelola pesanan masuk dari aplikasi online (GrabFood/GoFood/ShopeeFood) dan memastikan pesanan siap saat driver datang.
Kebersihan Stand:
* Menjaga kebersihan talenan, pisau, dan area etalase ayam agar terlihat mengundang (higienis).
* Membersihkan area stand sebelum tutup pukul 17:00.
2.Kualifikasi & Standar Kerja :
* Ketangkasan Tangan: WAJIB BISA atau MAU BELAJAR teknik potong ayam.
* Ketelitian Angka: Jujur dan teliti dalam menghitung kembalian serta mencocokkan jumlah pesanan online agar tidak ada yang tertukar.
* Komunikasi: Mampu berkomunikasi dengan baik kepada pelanggan maupun driver ojol.
LOKASI :
• Kantin Mentari, sebelah BPK Penabur Gading Serpong
JAM KERJA :
06 Pagi - 17 Sore
