Job description for Pastry at your partner
🍰 *LOWONGAN KERJA – PASTRY*
Kami sedang membuka kesempatan untuk posisi Pastry.
Lokasi Penempatan Blok M
Jobdesk:
* Menyiapkan dan memproduksi berbagai jenis pastry, cake, dessert, dan produk bakery sesuai standar.
* Melakukan persiapan bahan baku dan memastikan seluruh bahan tersedia dengan baik.
* Mengikuti recipe dan standar produksi yang telah ditentukan.
* Menjaga kualitas, rasa, tekstur, dan tampilan produk.
* Memastikan proses produksi dilakukan sesuai SOP dan standar kebersihan.
* Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan kitchen.
* Melakukan penyimpanan bahan baku dan produk sesuai standar.
* Mengontrol penggunaan bahan baku dan meminimalkan waste.
* Membantu melakukan inovasi atau pengembangan produk pastry.
* Melakukan pengecekan stok bahan baku pastry dan melaporkan kebutuhan bahan.
* Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.
Kualifikasi:
* Memiliki pengalaman di bidang pastry/bakery menjadi nilai tambah.
* Memahami basic pastry dan bakery.
* Memahami penggunaan oven dan peralatan pastry.
* Memahami standar kebersihan dan food safety.
* Teliti, disiplin, kreatif, dan bertanggung jawab.
* Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
* Bersedia bekerja dengan sistem shift apabila diperlukan.
