Job description for Pastry at Kedai Dandang Gula
Kedai Dandang Gula adalah restoran dengan konsep makanan dan minuman yang menggabungkan cita rasa Asia, atau yang dikenal sebagai asian fusion. Lokasinya strategis di dekat pusat kota Semarang, membuatnya menjadi tempat yang cocok bagi para pencinta kuliner yang ingin menikmati pengalaman unik dan modern. Kami sedang mencari seseorang yang memiliki passion dalam dunia pastry dan kue untuk bergabung dengan tim kami. Jika Anda memiliki keahlian dalam memadukan rasa tradisional dan modern, serta semangat untuk berkarya di lingkungan kerja yang dinamis, ini adalah kesempatan yang sangat menarik bagi Anda.
Sebagai Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab atas perencanaan, pengembangan, dan produksi berbagai jenis kue dan pastry yang sesuai dengan konsep restoran kami. Anda juga akan terlibat dalam proses pengemasan dan penyajian produk agar tetap menarik dan berkualitas. Selain itu, Anda akan bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan semua item menu pastry tersedia dan siap disajikan. Tugas-tugas lain termasuk mengelola bahan baku, menjaga kebersihan dapur, serta melakukan evaluasi terhadap hasil produksi agar selalu sesuai standar.
Kami mencari kandidat yang telah menyelesaikan pendidikan SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang pastry atau kue. Keterampilan seperti pelayanan pelanggan, kemampuan memasak, kerja sama tim, serta pemahaman dalam penggunaan Microsoft Excel dan Word sangat diutamakan. Pengalaman dalam R&D kue, pembuatan kue western, dan teknik baking juga menjadi nilai tambah. Kami membuka kesempatan bagi Anda yang memiliki antusiasme untuk berkembang bersama kami dan berkontribusi dalam menciptakan produk pastry yang istimewa.
