Job description for Pastry staf at House of Tugu Jakarta
Deskripsi Pekerjaan:
- Membuat jajanan Pasar
- Membuat berbagai produk pastry (croissant, danish, puff pastry)
- Membuat roti (sweet bread, artisan bread, dll)
- Produksi cake dan dessert sesuai standar
- Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk
- Mengoperasikan oven dan peralatan baking
- Menjaga kebersihan area kerja (kitchen hygiene)
Kualifikasi :
- Minimal pengalaman 2 tahun di bidang pastry/bakery
- Menguasai teknik dasar membuat kue tradisional (Jajajan pasar)
- Menguasai teknik dasar baking & pastry
- Kreatif dan detail dalam plating/dekorasi
- Disiplin, cekatan, dan mampu kerja tim
- Siap kerja shift (pagi / malam)
