Pastry Crew

CV Rasa Pemersatu Bangsa (Lokale Coffee)

Rp2,500,000 - 3,000,000/Month

Services Industry Pastry Chef

Full-Time · On-site

Minimum Senior/Vocational High School

1 - 3 years of experience

Job Requirements

On-site

1 - 3 years of experience

Minimum Senior/Vocational High School

Skills

Microsoft Word

Pastry

Teamwork

Customer Service

Candy/Pastry R&D

Cook

Baking

Microsoft Excel

Microsoft Office

Western Pastry

Job Benefits

Work Insurance

Health Insurance

Career Path

Perform Bonus

Training/Certification

THR

This job post is managed by

lokale hrd

Job description for Pastry Crew at CV Rasa Pemersatu Bangsa (Lokale Coffee)

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Tata Boga / Pastry & Bakery).

Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang pastry/bakery.

Memahami teknik dasar pembuatan roti, kue, dan pastry

Mampu mengoperasikan peralatan pastry (mixer industri, oven, proofer, dough sheeter).

Memahami kebersihan makanan (food safety), sanitasi dapur, dan sistem FIFO.

Teliti, konsisten terhadap rasa dan estetika tampilan, serta memiliki semangat kerja tinggi.

Tugas dan Tanggung Jawab:

Mempersiapkan bahan baku dan menimbang resep secara akurat (mise en place).

Memroduksi produk pastry/roti sesuai dengan SOP.

Melakukan finishing, pengisian (filling), dan dekorasi produk agar siap dijual.

Menjaga kualitas, rasa, dan tampilan produk sebelum disajikan ke konsumen.

Membantu pengelolaan stok bahan baku serta menerapkan sistem FIFO.

Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur serta peralatan kerja.

CV Rasa Pemersatu Bangsa (Lokale Coffee)

Food & Beverages

51 - 200 employees

2017, menjadi awal hadirnya lokale yang didirikan oleh Asmako. Dengan bermodalkan kecintaan sang owner terhadap kopi, membuatnya terus mengulik dan mencari racikan yang pas di lidah masyarakat kota Pontianak, Kalimantan Barat. Dengan memberikan rasa lokal, untuk pertama kalinya lokale dijajakan dengan menggunakan sebuah gerobak di jalan Siam dan produk yang dijual pada saat itu hanya satu varian menu yaitu Kopi Susu. Dimana pada saat itu kopi yang terjual masih sebanyak 20+ gelas perhari. Setahun kemudian pada tahun 2018, lokale membuka gerai pertamanya di jalan M. Sohor Gg. Sederhana, dengan konsep Coffee Shop yang juga menjadi awal bagi lokale untuk memberikan produk dengan berbagai varian menu.

Office address

Jl. Perdana No. B1-B2, Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Glints Safety Tips

Legitimate employers won’t ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.

Learn More