Job description for Pastry Crew at Pt. Regio Gusto Indonesia
Deskripsi Pekerjaan:
- Menguasai Menu Pastry di utamakan kue tradisional nusantara
- Memiliki tanggung jawab penuh terhadap seluruh proses operasional dapur
- Mampu mengelola stock dan kualitas bahan baku dan peralatan dapur dengan baik dan benar
- Memastikan bagian toko di dapur mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan
- Menjaga standar recipe/ taste menu
- Mampu mengikuti perkembangan resep dan menu musiman baru dan ikuti tren terkini
- Mampu menciptakan menu - menu baru dan menarik untuk memperbaharui produk dan menarik minat pelanggan
- Inovatif dan kreatif
Kualifikasi :
- Berpengalaman menjadi chef pastry baik di hotel, restaurant, catering, dsb
- Minimal pendidikan SMA/ SMK/ sederajat (tata boga lebih di utamakan)
- Jujur, rajin, teliti, dan bertanggung jawab terhadap pekerjaan
- Kreatif, Inovatif, Memiliki Attitude dan Komunikasi yang baik, Menjunjung Disiplin Tinggi dan jujur dalam bekerja