Job description for Pastry Chef at Kafe Rajagaluh
Kualifikasi:
- Max. 35 tahun
- Sangat diutamakan jurusan Tata Boga/Pastry & Bakery
- Berpengalaman dibidang yang sama. Minimal 1 tahun
- Memahami dasar teknik bakery/pastry: penimbangan bahan, mixing, proofing, shaping, baking, finishing/dekorasi sederhana.
- Bisa mengoperasikan peralatan dasar (mixer, oven, proofer, dll.).
- Bisa bekerja cepat, gesit, dan multitasking di lingkungan produksi yang sibuk.
- Penempatan di Kota Bandung
Tanggung Jawab:
- Membantu Baker dalam persiapan dan produksi berbagai produk bakery dan pastry; menjaga kebersihan & hygiene.
- Teliti dalam mengikuti resep & standar kualitas.
- Bekerja sama dengan baker/chef dan tim dapur agar produksi berjalan lancar.
