Job description for Pastry Chef at Bake by Chels
BakebyChels adalah premium dessert shop di Surabaya Timur yang menghadirkan perpaduan sempurna antara cita rasa berkualitas, estetika, dan kenyamanan. Kami menciptakan pengalaman manis yang refined, intimate, dan penuh kehangatan—sebuah ruang di mana setiap detail diperhatikan dengan teliti. Visi kami adalah menjadi destinasi utama bagi para pecinta dessert premium, di mana rasa, suasana, dan keramahan menjadi satu pengalaman yang menyeluruh. Bergabung dengan BakebyChels berarti menjadi bagian dari brand yang menjunjung tinggi keanggunan, profesionalisme, dan keunggulan layanan. Kami sedang mencari seseorang yang memiliki semangat untuk memberikan pengalaman terbaik kepada pelanggan dan bersama-sama tumbuh dalam lingkungan yang modern, berorientasi pada kualitas, serta penuh inspirasi.
Sebagai Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengembangan dan penyajian produk pastry yang menarik dan berkualitas sesuai standar BakebyChels. Tugas utama termasuk merancang menu baru, memastikan proses produksi berjalan efisien, mengawasi kualitas bahan baku, serta bekerja sama dengan tim untuk memenuhi permintaan pelanggan. Anda juga akan berperan dalam pengelolaan inventaris bahan dan alat dapur, serta menjaga kebersihan dan keamanan lingkungan kerja. Selain itu, Anda akan terlibat dalam inovasi dan eksperimen dengan resep pastry barat serta pengembangan produk cokelat dan permen.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang pastry atau kuliner. Kandidat harus memiliki keterampilan dalam pelayanan pelanggan, memasak, bekerja dalam tim, serta kemampuan dasar dalam penggunaan Microsoft Excel dan Microsoft Word. Pengalaman dalam R&D pastry, membuat western pastry, dan memiliki pengetahuan tentang baking serta pengolahan permen dan cokelat akan menjadi nilai tambah. Kami mencari individu yang rajin, sabar, ramah, serta memiliki jiwa seni dan kreativitas dalam menghasilkan produk yang istimewa.
