Job description for Pastry Chef Kata Rasa at PT Master Diskon
KUALIFIKASI
- Pendidikan:
- Minimal SMK Tata Boga, D3 Seni Kuliner, atau akademi perhotelan (spesialisasi pâtisserie diutamakan).
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Pastry Chef, Baker, atau posisi serupa.
- Keterampilan Teknis:
- Memahami teknik memanggang (baking), pembuatan adonan, dan dekorasi kue.
- Menguasai prinsip sanitasi, keamanan pangan, dan manajemen dapur.
- Mengikuti tren desain pastry dan bakery terbaru.
- Keterampilan Personal (Soft Skills):
- Kreativitas tinggi dalam menciptakan menu dan presentasi makanan.Detail, disiplin, dan terorganisir.
- Kemampuan memimpin, komunikasi baik, dan bekerja sama dalam tim.
- Sertifikasi: Sertifikasi kompetensi di bidang kuliner/pastry (misal: BNSP) menjadi nilai tambah.
- Sehat jasmani/rohani dan bersedia bekerja shift.
