Job description for Outlet Supervisor at PT Sistem Kuliner Kitchanov
Outlet & Business Development Supervisor – BubbleBites
Ringkasan Pekerjaan
BubbleBites mencari Outlet & Business Development Supervisor yang bertanggung jawab mengelola operasional outlet sekaligus membantu pengembangan bisnis untuk persiapan ekspansi ke beberapa lokasi.
Posisi ini cocok untuk kandidat yang memahami operasional F&B, mampu menganalisis performa outlet, dan memiliki inisiatif dalam membangun sistem kerja yang dapat diterapkan pada outlet BubbleBites berikutnya.
Lokasi Kerja :
Pantai Indah Kapuk (PIK), Jakarta Utara
Tanggung Jawab
* Mengawasi operasional harian outlet dan memastikan SOP berjalan dengan baik.
* Memastikan kualitas produk, kebersihan, pelayanan, dan kesiapan outlet.
* Memantau stok bahan baku, penggunaan bahan, serta waste.
* Memastikan transaksi dan pencatatan penjualan berjalan dengan baik.
* Memantau dan mengevaluasi performa penjualan outlet.
* Memberikan ide dan rekomendasi untuk meningkatkan performa outlet.
* Membantu menyusun dan menyempurnakan SOP serta sistem operasional.
* Membantu mempersiapkan sistem dan kebutuhan untuk pembukaan outlet baru.
* Membantu mengevaluasi lokasi potensial untuk pengembangan BubbleBites.
* Membantu menganalisis kebutuhan tenaga kerja, peralatan, bahan baku, dan operasional outlet baru.
* Memantau performa menu serta memberikan masukan untuk pengembangan produk.
* Membantu memberikan ide promosi dan mengevaluasi hasil campaign.
* Membuat laporan operasional dan performa outlet secara rutin.
* Memberikan solusi dan improvement berdasarkan hasil evaluasi outlet.
Kualifikasi
* Minimal SMA/SMK, D3, atau S1.
* Memiliki pengalaman 1–3 tahun di bidang F&B, retail, atau operasional outlet.
* Pengalaman sebagai Outlet Supervisor, Store Supervisor, atau posisi sejenis menjadi nilai tambah.
* Memahami operasional F&B, stock control, dan waste control.
* Memiliki kemampuan analisis dan problem solving yang baik.
* Aktif, memiliki inisiatif, dan mampu bekerja secara mandiri.
* Mampu menggunakan Microsoft Excel atau Google Sheets.
* Pengalaman opening outlet baru atau membuat SOP menjadi nilai tambah.
* Memiliki ketertarikan pada pengembangan bisnis dan ekspansi F&B.
* Bersedia bekerja di Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara.
Kandidat yang Kami Cari
Kami mencari kandidat yang hands-on, memiliki rasa ownership, mampu melihat peluang perbaikan, dan tidak hanya menjalankan operasional tetapi juga membantu membangun sistem BubbleBites agar siap berkembang ke lebih banyak outlet.
