Job description for Outlet Manager Jatinangor at Jabarano Coffee
REQUIREMENTS :
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, atau D3/S1 diutamakan dari jurusan Perhotelan, Pariwisata, atau Kuliner.
- Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai posisi leader di industri F&B.
- Memahami operasional restoran dan standar pelayanan.
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, mampu mengelola tim, dan memiliki komitmen kerja tinggi.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta berpikir analitis.
- Bersedia ditempatkan di Jatinangor, Jawa Barat dan bekerja dengan sistem shift.
Job Description :
- Memastikan seluruh peralatan kerja outlet lengkap dan dalam kondisi baik.
- Memastikan target harian TC & APC tercapai.
- Mengawasi penggunaan petty cash secara tepat dan seimbang.
- Memastikan seluruh aktivitas promosi berjalan dengan lancar di outlet.
- Memastikan pencapaian dan akurasi target efisiensi (COGS, OPEX, biaya tenaga kerja, waste & spoilage, dll).
- Memastikan standar QSC (Quality, Service, Cleanliness) diterapkan dengan baik.
- Memastikan kebersihan area servis, dapur, area outdoor, dan general cleaning sesuai standar.
- Menyusun jadwal kerja tim operasional.
