Job description for Operator Manufaktur at The Smiling Beans
1. Menjalankan proses produksi harian sesuai resep dan jadwal yang ditetapkan.
2. Menjaga kebersihan area produksi dan kepatuhan standar food safety.
3. Mengoperasikan dan merawat mesin roasting serta memonitor parameter kunci.
4. Melakukan proses roasting sesuai roast profile yang ditetapkan untuk setiap lot.
5. Mengelola stok green bean dan mendokumentasikan catatan roasting secara akurat.
6. Melakukan kontrol kualitas melalui cupping dan pengukuran warna untuk menjaga konsistensi batch.
