Job description for Operator Engineering at Eatsambel
A. Deskripsi Pekerjaan
Operator Engineering bertanggung jawab membantu operasional, pemeliharaan, dan perbaikan mesin serta fasilitas produksi untuk memastikan seluruh peralatan beroperasi secara optimal, aman, dan sesuai standar perusahaan. Posisi ini mendukung kelancaran proses produksi sambal kemasan dengan meminimalkan downtime mesin serta menjaga keandalan peralatan produksi.
B. Tugas dan Tanggung Jawab
- Melakukan pemeriksaan rutin terhadap kondisi mesin produksi dan peralatan pendukung sebelum, selama, dan setelah proses produksi.
- Melaksanakan preventive maintenance sesuai jadwal yang telah ditetapkan.
- Melakukan perbaikan awal (troubleshooting) terhadap kerusakan mesin dan melaporkan kerusakan yang membutuhkan penanganan lebih lanjut.
- Melakukan Maintenance mesin pendingin dan Maintenance mesin Boiler.
- Memastikan mesin produksi seperti mesin filling, sealing, packaging, conveyor, dan peralatan pendukung berfungsi dengan baik.
- Melakukan pemeriksaan serta perawatan komponen mekanik, elektrik, pneumatik, dan utilitas sesuai kompetensi dan kewenangan.
- Memastikan ketersediaan serta penggunaan spare part dan peralatan kerja secara tepat.
- Mencatat aktivitas perawatan, perbaikan, downtime, dan penggunaan spare part dalam formulir atau logbook engineering.
- Berkoordinasi dengan tim produksi untuk memastikan kegiatan maintenance tidak mengganggu kelancaran proses produksi.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja serta menerapkan prinsip 5R (Ringkas, Rapi, Resik, Rawat, Rajin).
- Mematuhi prosedur keselamatan dan kesehatan kerja (K3), termasuk penggunaan APD, serta menerapkan prosedur Lockout/Tagout (LOTO) sesuai ketentuan perusahaan.
- Mematuhi standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan di area produksi sesuai SOP perusahaan.
- Melaporkan kondisi abnormal mesin, potensi kerusakan, serta kebutuhan perbaikan kepada atasan langsung.
C. Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK jurusan Teknik Mesin, Teknik Elektro, Teknik Mekatronika, atau bidang teknik terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Operator Engineering, Teknisi Maintenance, atau posisi sejenis; lulusan baru dengan kompetensi yang relevan dapat dipertimbangkan.
- Memahami dasar-dasar mekanik, elektrik, pneumatik, serta prinsip kerja mesin produksi.
- Memiliki kemampuan dasar troubleshooting dan preventive maintenance.
- Memiliki pemahaman mengenai keselamatan kerja, penggunaan alat kerja, dan prosedur perawatan mesin.
- Memiliki ketelitian, kedisiplinan, tanggung jawab, serta kemampuan bekerja sama dengan tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift dan melakukan penanganan gangguan mesin sesuai kebutuhan operasional.
- Pengalaman di industri FMCG atau food manufacturing menjadi nilai tambah.
D. Kompetensi yang Dibutuhkan
- Kemampuan teknis dasar mesin dan peralatan produksi.
- Troubleshooting dan problem solving.
- Ketelitian dan kepatuhan terhadap SOP.
- Disiplin serta tanggung jawab.
- Kerja sama dan komunikasi lintas departemen.
- Kesadaran terhadap keselamatan kerja dan keamanan pangan.
