Job description for marketing at New Pacific
Marketing FnB (Food and Beverage) bertanggung jawab merancang strategi pemasaran, memperkuat brand awareness, dan mendorong penjualan restoran atau kafe. Mereka menggabungkan tren kuliner, promosi kreatif, dan analisis data untuk menarik pelanggan baru dan mempertahankan pelanggan lama.
Berikut adalah uraian tugas dan tanggung jawab utama marketing FnB:
1. Riset Pasar & Pengembangan Produk
Menganalisis tren kuliner terkini dan perilaku konsumen.
Mempelajari strategi kompetitor untuk menciptakan diferensiasi menu.
Memberikan masukan terkait pengembangan menu baru agar sesuai selera pasar namun tetap menjaga profitabilitas (HPP/COGS).
2. Strategi Promosi & Kampanye
Merancang dan mengeksekusi kampanye pemasaran (misal: diskon hari raya, menu kolaborasi, atau event peluncuran).
Membuat materi promosi yang menarik dan menggugah selera.
Menjalankan promosi digital melalui media sosial (Instagram, TikTok) dan aplikasi pengiriman makanan.
3. Pemasaran Digital & Pembuatan Konten
Membuat konten kreatif berupa foto, video pendek, dan teks.
Mengelola iklan berbayar (Ads) dan bekerja sama dengan food influencer untuk memperluas jangkauan pasar.
4. Manajemen Hubungan Pelanggan (CRM)
Mengelola program loyalitas pelanggan (misal: sistem membership, poin, atau penawaran ulang tahun).
Menangani ulasan dan masukan pelanggan untuk meningkatkan kualitas pelayanan.
5. Analisis Data & Pelaporan
Memantau metrik pemasaran secara berkala, seperti tingkat keterlibatan (engagement) media sosial dan Return on Investment (ROI) dari iklan.
Membuat laporan penjualan (sales report) untuk mengevaluasi efektivitas suatu program promosi.
