Job description for Manager Restoran at All Ace
Allace Burger & Chicken sedang mencari Store Manager yang berpengalaman untuk memimpin operasional outlet, mengelola tim, dan memastikan pencapaian target penjualan serta standar kualitas.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian outlet (opening–closing)
- Memimpin, mengatur jadwal, dan mengembangkan tim
- Menjaga kualitas produk, kebersihan, dan standar layanan
- Mencapai target penjualan dan mengontrol biaya (food cost & waste)
- Mengelola stok dan pemesanan bahan baku
- Menangani keluhan pelanggan secara profesional
- Menyusun laporan operasional dan keuangan menggunakan Ms. Office dan Google Docs
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 (diutamakan Perhotelan/Manajemen/Tata Boga)
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store/Assistant Manager di F&B (diutamakan yang memiliki pengalaman di fast food atau brand fried chicken)
- Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik
- Memahami inventory, food cost, dan POS system
- Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Bersedia bekerja shift, termasuk weekend & hari libur nasional
