Job description for Manager Restoran at KARYA NIAGA SUKSES
Restaurant Captain
Tugas & Tanggung Jawab:
• Memimpin operasional tim service selama shift.
• Memastikan pelayanan pelanggan sesuai SOP.
• Mengatur pembagian tugas dan mengawasi kinerja waiter/waitress.
• Mengontrol stok operasional, melakukan stock opname, dan memastikan ketersediaan barang.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area restoran.
• Menangani keluhan pelanggan dengan baik.
• Berkoordinasi dengan tim dapur agar operasional berjalan lancar.
• Membuat laporan operasional harian kepada atasan.
Kualifikasi:
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Restaurant Captain/Floor Captain.
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan komunikasi yang baik.
• Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.

