Job description for Manager Restoran at PT PESONA CIPTA
Manager resto bertanggung jawab atas pengelolaan operasional restoran untuk mencapai target penjualan, kualitas layanan, dan kepuasan pelanggan. Posisi ini membutuhkan kemampuan manajemen, komunikasi, dan analisis yang baik.
Deskripsi pekerjaan:
- Mengelola operasional restoran unuk mencapai target penjualan dan kualitas layanan
- Melakukan kunjungan dan inspeksi rutin ke setiap titik resto untuk mengevaluasi kondisi operasional, pelayanan, kebersihan, dan kesiapan fasilitas
- Memastikan setiap titik resto menerapkan standar penyajian makanan, kualitas produk, dan pelayanan pelanggan secara konsisten
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran dan promosi;
- Mengelola tim termasuk merekrut, melatih, dan menilai kinerja staf;
- Mengawasi kualitas makanan, minuman, dan pelayanan;
- Mengelola keuangan termasuk anggaran, biaya, dan arus keuangan.
